专家指出，尿毒症患者和家属都对尿毒症的营养问题比较重视，合理的摄取营养，可以对治疗有一个辅助作用，起到事半功倍的效果。那么尿毒症患者需要在食物中摄取哪些营养？

    一、尿毒症患者饮食摄取蛋白质：在蛋白质摄取量严格限制下，病人应尽量选择好的蛋白质来源(如肉类、蛋、奶类的蛋白质品质较好)，才能充分利用于修补或维持肌肉强壮，豆类(黄豆例外)，核果类，面筋制品，五谷杂粮，面粉制品、地瓜、芋头、马铃薯、蔬菜、水果所含的蛋白质品质较差，会制造较多的废物，增加肾脏的负担。蛋白质摄取量应控制在每公斤体重0.6公克，例如体重为50公斤，则每天蛋白质摄取应控制为30克左右。

    二、尿毒症患者饮食摄取钠离子：体内钠离子过多容易造成血压升高、水肿、腹水、肺积水，导致心力衰竭等。食物中的食盐、酱油、味精、蕃茄酱、沙茶酱、醋等含有大量的钠，因此平时炒菜时应少放盐。外出用餐时，可以先用白开水将食物中的盐份冲淡。

    三、尿毒症患者饮食摄取钾离子：肾功能不好时，人体可能无法有效除去多余的钾，而血钾太高会引起严重的心脏传导和收缩异常，甚至死亡。

    四、尿毒症患者饮食摄取磷离子：磷的主要功能是强化骨骼，肾衰竭患者由于肾脏无法正常工作，因此多余的磷会堆积在血中，造成高血磷症，导致皮肤搔痒及骨骼病变。

    最后专家强调，含磷较高的食物有奶制品、汽水、可乐、内脏类、干豆类、全谷类(糙米、全麦面包)、蛋类、小鱼干等也应谨慎避免多食。

    以上是关于尿毒症患者需要在食物中摄取哪些营养的介绍，希望这些介绍能帮助患者进一步了解关于这种疾病的治疗。

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